用APP打开
蒜泥手撕茄子
12.2万人浏览
5432人收藏
106人做过
APP中查看更多做法
作者:
云蓝小袖
用料
茄子
1个
姜
蒜
生抽
醋
香油
盐
糖
花椒
小葱
小米椒
蒜泥手撕茄子的做法步骤
步骤 1
茄子去皮对半切开
步骤 2
上锅蒸熟,晾凉后撕成小条,在盘中码好
步骤 3
姜蒜末放入碗中
步骤 4
热油中小火炸香花椒后捞出
步骤 5
在姜蒜末上泼上热花椒油,调入盐、生抽、醋、香油拌匀
步骤 6
将碗汁浇在茄子上,撒上葱末和红椒圈即可
菜谱创建时间:2012-08-05 08:07:57
打开App收藏
蒜蓉豆角
蒜香杏鲍菇
蒜蓉辣椒酱
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
牛肉做法
排骨做法
可乐鸡翅做法
豆腐做法
茄子做法
全部菜谱分类
肉末炒茄子
蒜蓉茄子
虎皮青椒
作者的其他菜谱
红枣银耳莲子羹
蛋炒饭
韭菜鸡蛋盒子
蒜蓉粉丝虾
豆角茄子焖面
下饭菜烧茄子
被大家加入到以下菜单
爆辣椒🫑
蒜蓉蒸排骨
蒜香茄子
评分 8.4
16 人做过
娃娃菜蒸粉丝/蒜茸粉丝娃娃菜
2 人做过
干煸杏鲍菇
万能蒜蓉辣椒酱(蒜蓉烤生蚝)
1 人做过