蜜桃脆饼

作者： 屁屁鲁大

口感松脆，桃味酸甜，脆饼甜而微辣，夏天的轻柔滋味。

用料

• 干辣椒 一个
• 水蜜桃 半个
• 酵母粉 1小勺
• 黄油 2大勺
• 砂糖 2大勺
• 盐 1小勺
• 面粉 8大勺

蜜桃脆饼的做法步骤

步骤 1

温水加盐、糖、辣椒碎、酵母粉、黄油。

步骤 2

拌入面粉，轻轻揉面至混合均匀，面团绵滑而不粘手。

步骤 3

面团放在容器中，盖上保鲜膜，等1小时，面团发到2倍大，轻轻揉压。

步骤 4

把面团分成若干小团，烤盘内涂黄油，把小团面揉成长条卷成圆盘形状，再次发面。

步骤 5

等2小时后，面团发到2倍大，给面团轻轻抹上融化的黄油和糖的混合液体，把切好的桃丁轻撒在表面。

步骤 6

入烤箱，200度，烤10分钟左右，当脆饼变成金黄色就好了。

蜜桃脆饼的小贴士

挑选成熟的蜜桃，闻起来有果香味。

菜谱创建时间：2012-08-05 02:28:37