猪肝丝瓜汤

作者： 海曲夜场

适合夏天喝的汤，还简单

用料

• 丝瓜 猪肝
• 姜 蒜
• 料酒 盐
• 淀粉 香油
• 鸡精 菜油

猪肝丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

丝瓜切成滚刀状，姜切丝，蒜切片

步骤 2

猪肝切片，加入淀粉料酒喝少许香油搅拌腌制一会

步骤 3

锅中加入菜油烧热，倒入丝瓜翻炒一会，加入料酒和盐炒匀倒入温开水没过丝瓜，盖上锅盖。

步骤 4

烧开后，烫入猪肝，猪肝易熟，不需要烧太久，不然易老。加入鸡精，盛出。

猪肝丝瓜汤的小贴士

菜油炒菜很香，还有解毒之功效，这款汤还可以打入鸡蛋

菜谱创建时间：2012-08-04 21:10:05