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洋葱牛肉盖饭的做法
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洋葱牛肉盖饭

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作者: 胖纸
胖纸
超快手菜 味道浓厚~ 本人不喜欢吃青椒之类的 所以没有青椒 喜欢的可以自己加入 其实加里面多备用一些比如牛肉片,羊肉片什么的其实蛮好,熟得快味道还好,吃起来也很 顺口。

用料

洋葱牛肉盖饭的做法步骤

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步骤 1

洋葱切丝备用 最好是白洋葱 味道甘甜

步骤 2

放油烧热锅子 放下去孜然爆香 不喜欢可以不放 几秒就可以 时间长了有糊味

步骤 3

放牛肉片 变色就放入洋葱丝 翻炒

步骤 4

等洋葱烧软 加少量水 鲜味酱油【上色用】 稍微收汁

步骤 5

等洋葱软嫩 放盐翻炒,放入水淀粉勾芡,放在饭上即可。

洋葱牛肉盖饭的小贴士

1洋葱选白洋葱 因为可以很好的衬托牛肉的味道 如果是紫皮洋葱 主要是因为不容易熟味道还很呛。 2这道菜因为勾芡所以请注意 不要烫到 3 家里面备用一些肉片其实做任何盖饭都可以的~

菜谱创建时间:2012-08-04 20:38:50
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