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干煸苦瓜的做法
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干煸苦瓜

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作者: 小蕙的厨房
小蕙的厨房

干煸苦瓜的用料

干煸苦瓜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苦瓜去蒂后洗净,对半切开,用勺子刮去瓜馕。斜切片。用盐腌15分钟,滤去苦水。半勺豆豉剁碎。蒜拍碎。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,入苦瓜煸炒至水分变干,表面略略焦糊。加适量油,入豆豉和蒜瓣,中火煎炒至苦瓜变软。根据口味加点盐(也可不加)。

干煸苦瓜的小贴士

不怕苦的可以去掉盐腌这一步。

菜谱创建时间:2012-08-04 17:11:52
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