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西芹云耳炒肉片的做法
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西芹云耳炒肉片

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作者: 乖大人
乖大人

西芹云耳炒肉片的用料

西芹云耳炒肉片的做法步骤

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步骤 1

西芹切段,云耳洗净泡发,肉切片,牛肉丸切片。

步骤 2

肉片放入碗内,加生粉、香油及1勺酱油拌匀备用。

步骤 3

起锅热油,倒入西芹、云耳,加入盐,翻炒均匀盖上锅盖1分钟。

步骤 4

开盖倒入牛肉丸片及肉片,翻炒均匀,加少许水避免粘锅,随后加入1勺酱油,1勺蚝油,半匙鸡精继续翻炒至熟。

西芹云耳炒肉片的小贴士

提前经过腌制的瘦肉入口更加嫩滑。

菜谱创建时间:2012-08-04 16:53:58
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