用APP打开
芒果捞野的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

芒果捞野

1.2万人浏览 716人收藏 15人做过
APP中查看更多做法
作者: 呤儿
呤儿

芒果捞野的用料

芒果捞野的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

锅中水烧开后,倒入西米充分搅拌,当水再次沸腾时,盖上盖熄火焖20分钟;时间到,将锅中的西米倒入滤网中,用冷水冲洗至爽滑,此时的西米中间有小白芯;

步骤 2

锅中再次加入水并烧开,倒入半生的西米,边煮便搅拌约5分钟,至西米中的小白芯完全透明,熄火后再次用冷水冲洗,最后用纯净水过一下;

步骤 3

芒果切出部分果粒,其余打成芒果泥;香瓜去皮去籽切成果粒;龟苓膏改刀成粒;

步骤 4

用酸奶/甜炼乳将做好的西米拌一下,盛入玻璃碗中作为“捞野”底,倒上芒果泥,摆上芒果果粒、香瓜果粒和龟苓膏粒,吃时拌匀即可;冰镇一下口感更好。

芒果捞野的小贴士

喜欢纯果味的“捞野”,所以没放冰淇淋;家中自制捞野的好处就是可以随心所欲;芋泥、薯泥都可以做“捞野”底;冰镇过的口感更佳。

菜谱创建时间:2012-08-04 15:33:30
换个做法