炝炒白菜

作者： 邢阿吻

无论冬夏白菜都拥有无限的魅力，只是简单的几种调味料就能使其与众不同

用料

• 大白菜
• 干辣椒 2个
• 生抽 3匙
• 盐
• 植物油 适量
• 葱 少许
• 香油 少许

炝炒白菜的做法步骤

步骤 1

大白菜洗净后切成丝，将白菜帮丝和白菜叶丝分开

步骤 2

油热后放入葱、干辣椒煸炒出香味后放入白菜帮丝

步骤 3

待白菜帮丝炒出水分后放入白菜叶丝翻炒

步骤 4

放入生抽、盐继续翻炒

步骤 5

出锅前放入少许香油，翻炒均匀即可

炝炒白菜的小贴士

白菜帮和白菜叶一定要分开炒，要把白菜帮中的水分炒出来白菜才能好吃 香油是这道菜的关键，对提味至关重要

菜谱创建时间：2012-08-04 14:27:31