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麻辣鸭舌的做法
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麻辣鸭舌

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作者: 烤面包的gogo
烤面包的gogo

麻辣鸭舌的用料

麻辣鸭舌的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭舌清洗干净,在沸水中焯一下

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有香料都放入卤料包内(如果没有也可以直接放锅里)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯过水的鸭舌在冷水中清洗一下。锅内倒水,加入料酒,生抽,老抽,盐和所有香料,煮沸后转小火煮45分钟左右。

步骤 4

可以尝一下煮好的鸭舌,到软烂的程度即可。随后大火略收汁,吃的时候拌上一大勺辣椒油和麻油味道会更好。

麻辣鸭舌的小贴士

这个鸭舌的做法是比较软糯的口感,如果你喜欢比较劲道的,鸭舌可以减少煮的时间,并且在煮前略微风干一下。 卤过夜鸭舌的味道会更好。

菜谱创建时间:2012-08-03 20:02:38
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