部队锅拉面1.0

作者： 组长的西游食堂

韩国部队锅的方子大家可能都熟悉，从战争时期流传下来的大杂烩烹饪方法 主要的材料就是韩国大酱和奶制品调成的汤底 再稀里糊涂的把蔬菜有啥下啥 这个部队国拉面看着怎么就有点像上次味增拉面的兄弟呢组！ 我能告诉你上次青扁豆这么多我前天没用完么！！ 恩恩，书归正传，大酱汤配上牛奶或者奶酪非常浓郁美味 但是盐分还是很高的 在炎炎夏日吃一碗补充身体随着汗水流失的盐分是可以的 但是还是不建议多食 况且组长轻微乳糖不耐 （神马嘛！苦逼组！咳咳。。不过亚洲人对乳糖的消解能力敌不过欧洲人） 所以只是偶尔换换口味是可以滴 或者在寒冷冬天需要补充热量的时候也是佳品 对了 部队锅里放的是奶酪， 恩但是想着要在黏黏的融化的奶酪里捞起我心爱的拉面（拉丝拉丝） 就有点于心不忍 还是加牛奶的汤底比较适合拉面一些 咱们暂且叫它1.0版本，等有了更合适的汤底咱再来个更好吃的2.0！XD

用料

• 韩国大酱
• 牛奶
• 面条
• 糖 少许
• 青扁豆
• 熟芝麻
• 白煮蛋半个

部队锅拉面1.0的做法步骤

步骤 1

锅里放水，烧开，下面条

步骤 2

面条还有一点点硬芯的时候下大酱，记住要充分调开，最好可以取一只碗，然后用煮面条的汤来调，最后倒回到面条锅里

步骤 3

尽情的下你喜欢的蔬菜让他们在大酱汤里翻滚把！！我这里还是加了青扁豆

步骤 4

稍微加少许糖，减少因为大酱的咸味带来的口感的单一

步骤 5

这个时候差不多面条也就没有硬芯了，关火，加牛奶：D真是幸福的一步啊，可以按照个人口味来加，这种一人份的拉面我大概加了有盛饭的小碗半碗的量吧，汤汁很是浓郁哇！各位客官酌情，酌情！一边加一边尝一尝

步骤 6

最后加上半个水煮蛋，开吃开吃XD

部队锅拉面1.0的小贴士

韩国大酱一般亚超都有卖，一盒真的能吃好久，好久，好久。。。我觉得我这一盒吃完还得有一段，得再发明一点消灭大酱的菜式。。。

菜谱创建时间：2012-08-03 19:16:17