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干菜包子的做法
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干菜包子

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作者: 下大雨
下大雨

干菜包子的用料

干菜包子的做法步骤

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步骤 1

面粉发酵粉按照100:3加水和面,和好后盖上盖放旁边。干菠菜和萝卜干用开水泡软。鸡蛋稍加几粒盐料酒打散。

步骤 2

锅里倒入比平时烧菜稍多的油,等油热倒进蛋液,用筷子不停搅拌成小碎块,关火。

步骤 3

把干菠菜和萝卜干捞出稍控水,切碎粒,和鸡蛋放在一起,加盐鸡精味精十三香拌匀。

步骤 4

等面发至两倍大,拿来揉好,成长条,分成均匀的剂子,用擀面杖擀成片,填陷包成包子。

步骤 5

水开后大火蒸20分钟,就该出笼了。

菜谱创建时间:2012-08-03 15:21:24
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