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香菇海蛎肉粽的做法
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香菇海蛎肉粽

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作者: 苏玲厨房
苏玲厨房
香菇海蛎肉粽是闽中地区常见的一种粽子,通常用新鲜的猪腿肉、干香菇、海蛎干混合调料与糯米一起用粽叶包制而成,它香鲜的味道能激活你的胃口,找到舌尖上的感觉。

用料

香菇海蛎肉粽的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将粽叶洗净、晾干。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉(瘦)切成2.5*2.5cm大小块状,海蛎干、干香菇洗净用酱油、盐、五香粉、味精腌制1小时。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米、赤小豆、大花豆洗净浸泡1小时。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放少许油将浸泡好的糯米、赤小豆、大花豆放锅里翻炒、调味装盆备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取少许炒好的糯米与一块肉、一个海蛎干、一个香菇用粽叶包裹成粽子状。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好的粽子放入高压锅内加水没过粽子,开火煮45分钟即可关火,过15分钟后开盖将粽子取出。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将粽子剥开。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看看内容物,有食欲吗?

香菇海蛎肉粽的小贴士

赤小豆也可用花生代替。 做法简单,值得意做。

菜谱创建时间:2012-08-02 21:04:32
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