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炸红豆包的做法
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炸红豆包

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作者: Refia-Free
Refia-Free

炸红豆包的用料

炸红豆包的做法步骤

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步骤 1

牛奶的一半加热至30度,加入酵母搅拌均匀,使其溶化,放凉备用。另一边倒入糖内。

步骤 2

面粉倒入打散的鸡蛋液、酵母液、糖,揉成均匀的面团,然后揉至三光。

步骤 3

盖上湿布或保鲜膜,放温暖的地方发酵半小时取出排气,重新揉圆,盖上湿布,再发半小时。

步骤 4

发好后取出排气,重新揉圆,将面团分成约30克一个的小剂子,擀成圆形面皮。

步骤 5

豆沙馅置于面皮中间,包成圆形,收口朝下,压扁盖上保鲜膜醒发十分钟左右。

步骤 6

锅内热油,油温约5-6成热时下入红豆包两面炸至金黄。

步骤 7

炸好的红豆包表面筛上糖粉(不筛也可以)。

炸红豆包的小贴士

做成小个的比较好吃!

菜谱创建时间:2012-08-02 10:34:11
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