西红柿炒花菜

作者： 包蔚然

简单、营养又美味的一道菜

用料

• 菜花 半个
• 西红柿 一个
• 葱 一根
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 料酒 少许
• 糖 少许

西红柿炒花菜的做法步骤

步骤 1

准备工作1: 烧水，剥菜花;在水中放些盐和料酒

步骤 2

准备工作2: 将番茄先在水中烫2分钟，捞起将皮剥掉；切成块

步骤 3

准备工作3: 将切好的花菜放入同样的水中烫2分钟

步骤 4

锅中放油；油热后将切好的葱花入锅爆香

步骤 5

放入番茄翻炒，加少许水，翻炒（可放几滴料酒）

步骤 6

将番茄汁炒出后，下烫好的花菜，翻炒，放盐。放少许糖。

步骤 7

起锅

西红柿炒花菜的小贴士

如果喜欢汁稠一些，可以挂芡（拿一小碗加一小茶匙的芡粉，加水，调匀。滴几滴香油。泼人锅中）起锅。

菜谱创建时间：2012-08-01 17:42:19