黑巧熔心糯米糍

作者： 邢阿吻

经常用红豆沙作为糯米糍的馅料，这次尝试用黑巧制作，黑巧融化后的口感浓郁丝滑，和糯米的软糯搭配，美味无比！

用料

• 糯米粉 120g
• 清水 80g
• 玉米淀粉 5g
• 可可粉 1匙
• 白糖 20g
• 椰蓉 适量
• 黑巧克力 6块
• 植物油 少许

黑巧熔心糯米糍的做法步骤

步骤 1

糯米粉加白糖、可可粉、玉米淀粉、清水搅拌均匀揉成光滑的面团

步骤 2

将面团分割成六分

步骤 3

取一块面团揉成球压平，包入黑巧克力，再次揉成球状，放入抹有少许油的盘中

步骤 4

冷水放入蒸锅内蒸12分钟

步骤 5

蒸熟后去除，稍凉后均匀滚上椰蓉即可

黑巧熔心糯米糍的小贴士

糯米糍凉后会比较硬，食用前可稍微加热一下 糯米糍在温热时才会有熔心哦！

菜谱创建时间：2012-08-01 16:37:19