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猫耳朵面的做法
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猫耳朵面

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作者: 米猪妈
米猪妈

猫耳朵面的用料

猫耳朵面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉中加一勺盐。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用紫甘蓝加清水再过滤出的汁儿调成面疙瘩。(面团硬一些会比较好吃~)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手揉至光滑,盖上潮湿的笼布松弛一会儿。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送吃过的面团儿在撒有铺面的案板上揉搓至没有气泡,滚圆,再松弛5分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团儿压扁擀成长方形的面片儿,切成正方形的小面片儿。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找一个盖帘儿或者是寿司席子撒些扑面;取一个小面片儿,用拇指的外侧在帘子上搓一下,漂亮的猫耳朵就出来了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以一次多做一些,风干以后冷冻起来,随吃随煮。

菜谱创建时间:2012-08-01 15:26:42
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