芒果班戟

作者： Mint

我真的是超级爱甜品的啊。不吃甜品会死星人~ 可是大热天跑去吃某记总是懒得动。就不如自己在家DIY一下啦。

用料

• 班戟粉
• 鸡蛋
• 芒果
• 鲜牛奶
• 香蕉
• 淡奶油

芒果班戟的做法步骤

步骤 1

班戟粉加牛奶，加鸡蛋，搅拌均匀，做成面糊。 其实做班戟我觉得最重要的就是这一步了。 面糊不能太稀也不能太稠，不然做出来的班戟皮都不会好用的。

步骤 2

面糊做好之后，用筛网过滤两遍，把里面的小颗粒全部过滤揍走~ 然后静置一段时间，让小气泡都跑掉~

步骤 3

水果切丁啦。 鲜奶油打发啦~话说忘记拍奶油的图了。

步骤 4

然后用一个平底锅，倒上一点点橄榄油。 锅热了之后倒上班戟面糊，摊平。 煎到变色，熟了就可以取出来啦。

步骤 5

把班戟皮放进冰箱冷藏放凉。 在放凉的班戟皮上加上奶油，放上水果，包好，就做成了~

芒果班戟的小贴士

其实做班戟我觉得最重要的就是面糊了。 面糊不能太稀也不能太稠，不然做出来的班戟皮都不会好用的。

菜谱创建时间：2012-08-01 00:04:40