茭白榨菜炒虾仁

作者： MS--F

夏天没什么胃口，就点咸菜和榨菜就会引发食欲~

用料

• 虾仁
• 茭白
• 摘菜
• 料酒
• 盐
• 蒜末

茭白榨菜炒虾仁的做法步骤

步骤 1

海虾剥壳后用料酒腌一下；

步骤 2

茭白剥壳后纵向切成两半后，再斜切成片；

步骤 3

我买的榨菜不是包装的，是菜场里原味的那种，比较咸，所以我把榨菜切条后，放在水里浸泡了十几分钟。

步骤 4

油热后，先下蒜末爆香，在下虾仁爆炒几下后，把榨菜和茭白一起放进来。

步骤 5

翻炒约2分钟，下盐巴和料酒，再翻炒几下后，放少量的水，让食材的味道混合起来。

步骤 6

一分钟后即可出锅装盘

菜谱创建时间：2012-07-31 15:56:45