宫保杏鲍菇

作者： 邢阿吻

用宫保鸡丁的方法制作杏鲍菇，味道不错哦！

用料

• 杏鲍菇 3个
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 葱段 适量
• 蒜片 适量
• 生抽 3匙
• 老抽 1匙
• 白糖 适量
• 盐 2匙
• 植物油 适量
• 花椒 15-20粒
• 干辣椒 4个
• 淀粉 1匙
• 清水 少许

宫保杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜切成小丁备用

步骤 2

锅内放少许油，待胡萝卜丁表面呈淡黄色盛出

步骤 3

锅内放较多油，放入杏鲍菇煸炒，待水分炒出后盛出

步骤 4

锅内放油，放入花椒，炸出香味后放入干辣椒、葱段、蒜片煸炒

步骤 5

放入杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜煸炒

步骤 6

倒入生抽、盐、老抽翻炒一会儿，放入白糖，淀粉加清水调匀

步骤 7

出锅前倒入水淀粉翻炒几下即可

宫保杏鲍菇的小贴士

由于没有花生米所以省去了，喜欢的同鞋可以放入些油炸花生米，味道会更好

菜谱创建时间：2012-07-31 14:22:08