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酱爆小龙虾的做法
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酱爆小龙虾

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作者: 小蕙的厨房
小蕙的厨房
喜欢把小龙虾的大脑门去掉,虽然有些浪费,但是干净点放心。

用料

酱爆小龙虾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小龙虾去头,尾部掐断,抽出肠泥,洗净沥干,加1勺料酒,1勺生抽腌制15分钟。蒜拍碎,葱切碎,青红椒切片。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅烧热,入蒜瓣,青红椒片爆香。加入大半勺豆瓣酱,炒匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入小龙虾,翻炒均匀。加1勺料酒,半勺糖,焖一会儿。撒葱花。可以不加盐了。

酱爆小龙虾的小贴士

豆瓣酱也可以用郫县豆瓣酱代替,更辣一点。

菜谱创建时间:2012-07-31 11:10:44
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