南瓜绒

作者： 邢阿吻

韩式料理店经常会赠送南瓜绒，细腻的口感久久难忘，作为开胃菜很是清爽！

用料

• 南瓜 800g
• 糯米粉 2匙
• 清水 适量
• 白糖 适量

南瓜绒的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去籽切成薄片，蒸15-20分钟

步骤 2

取出南瓜用搅拌机搅打成细腻的绒状

步骤 3

将南瓜绒放入锅中加适量清水，中小火慢煮

步骤 4

糯米粉加少量凉水调匀，倒入锅内慢慢搅拌均匀

步骤 5

加入适量白糖，锅开后即可

南瓜绒的小贴士

糯米粉应用凉水调匀后倒入过呢，否则易结块 做好的南瓜绒晾凉后食用更佳

菜谱创建时间：2012-07-30 15:25:59