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醋溜土豆丝的做法
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醋溜土豆丝

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作者: 水木琬
水木琬

醋溜土豆丝的用料

醋溜土豆丝的做法步骤

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步骤 1

土豆切丝,在清水中洗掉多余的淀粉,直到清晰的水不混浊即可捞出沥干水分备用。

步骤 2

大蒜子切碎,辣椒切小圈。

步骤 3

炒锅烧热,入油将大蒜子、辣椒爆响,放入土豆丝翻炒,土豆丝稍微变软,即可加盐、白醋调味起锅。

醋溜土豆丝的小贴士

刀功如果不行的话,就用专用擦丝的工具吧! 此菜只用少许油即可,白醋可边炒边加,这样炒出来的土豆丝更脆爽。很清爽的一道菜。

菜谱创建时间:2012-07-30 14:24:29
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