鸡蛋甜摊饼的全部作品

鸡蛋甜摊饼

挺香,吃起来淡了些,大半碗面粉,两个蛋,大概30ml水,白糖只加了一小勺半,不够甜。口感也比之前做的好,就是能不能加面蓬松功能的粉?能像蛋糕一样口感就更棒啦!期待改进……水是否需要再多一点,口感才会更软?
之前不会做,总是放很多水很稀,鸡蛋也太少,做出来就下班的面饼味道差些。

君与蔷薇 君与蔷薇
鸡蛋甜摊饼

鸡蛋放了3个,水适量,根据面糊的黏稠度加水,糖也根据个人口味决定,我还加了点盐。用28cm平底锅做了两张鸡蛋饼,中小火2分钟煎一面再翻,时间很适合。

哔哔哔boom 哔哔哔boom
查看更多结果