抹茶雪山布丁

作者： 组长的西游食堂

这也是夏日一道简单的零失败甜点，组直接用水调和的抹茶，冷藏以后稍觉口味有些淡，不过也很是清爽，所以在顶上加了喷射奶油，炎炎夏日小惬意啊亲！ 不过建议可以用牛奶代替水，直接制作抹茶牛奶布丁，口味应该会更浓郁，下次再试！

用料

• 抹茶
• 吉利丁片
• 喷射奶油
• 糖

抹茶雪山布丁的做法步骤

步骤 1

就像我这样一杯的量，2片薄薄的吉利丁片加水泡软，然后把水倒掉只留刚刚好没过已经泡软的吉利丁片的水，把杯子放到微波炉里中火30秒加热（也可以隔水加热，稍微麻烦一些）

步骤 2

另一个杯子B里抹茶加热水化开，搅拌充分无结块，可按照个人口味稍稍加一点糖

步骤 3

拿出已经融化了吉利丁片的杯子，把B加入到融化的吉利丁溶液中，搅拌均匀充分

步骤 4

室温稍微晾凉一些以后入冰箱冷藏

步骤 5

拿出来的抹茶已经是BIUBIUBIU的布丁状了，喷奶油，开吃！

菜谱创建时间：2012-07-30 02:41:20