一滴水不加的葱油饼

作者： 爱小厨

这个葱油饼是添加纯牛奶制作的，营养美味。

用料

• 面粉
• 牛奶
• 葱花
• 黑白芝麻
• 十三香
• 盐
• 植物油

一滴水不加的葱油饼的做法步骤

步骤 1

将温热过的牛奶大约40度左右，添加到面粉里揉成面团,放置15分钟左右，让面团松弛。

步骤 2

把松弛好的面团，分成大小均匀的若干份，取一个面团擀成长条状，撒上用芝麻和十三香、盐调好的（芝麻盐）、葱花、淋上少许植物油,把调料在面片上摸均匀，然后卷起，搓成长条形。

步骤 3

把2卷成圆形，用手压扁后再擀成薄薄的圆饼，平底锅放少量植物油，把面饼烙熟即好。

一滴水不加的葱油饼的小贴士

还要记住以下三点：一、松弛好的面团千万不要再揉了，如果再揉会造成面团回缩就不好擀面饼了，烙出的饼也不够松软。二、揉面时要尽可能的多加牛奶，让面团软一些，这样烙出来的饼才会好吃。

菜谱创建时间：2012-07-29 19:34:53