用APP打开
糖醋酒酿嫩姜片的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

糖醋酒酿嫩姜片

4371人浏览 108人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 橙小酱
橙小酱

糖醋酒酿嫩姜片的用料

糖醋酒酿嫩姜片的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

嫩姜洗净后切片,片切的越薄越好,并用盐拌匀腌制5分钟左右;

步骤 2

锅里放入水烧热后关火,倒入腌制后的姜片后迅速捞出过凉水,沥干备用;

步骤 3

另起锅,倒入白醋和白糖,比例约为2比1,再加入适当盐,开小火边加热边搅拌至糖和盐融化后关火,无需沸腾,冷却作为酱汁;

步骤 4

将姜片和冷却的酱汁混合,酱汁应没过姜片,再加入酒酿及米酒汁,密封保存。食用的时候只需用干净的筷子去除适量姜片即可。

菜谱创建时间:2012-07-29 17:59:57
换个做法