用APP打开
枫糖蓝莓Pancake的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

枫糖蓝莓Pancake

9589人浏览 1821人收藏 43人做过
APP中查看更多做法
作者: 大力力
大力力

枫糖蓝莓Pancake的用料

枫糖蓝莓Pancake的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

准备材料:粉类混合过筛,黄油融化,蓝莓洗净沥干水分。

步骤 2

鸡蛋+白砂糖+盐搅打至砂糖融化,加入牛奶,轻轻搅拌。

步骤 3

筛入粉类,继续用打蛋器搅拌至面糊有一些颗粒的状态。

步骤 4

加入融化黄油,搅拌至面糊顺滑。

步骤 5

平底锅中火加热,用厨房纸沾些许色拉油涂抹于锅底。取一汤勺面糊,从高处缓缓滴入锅中央。

步骤 6

待煎饼表面出现大量气孔时,用锅铲铲起再放回原处继续煎30s左右。翻面继续煎60~90s。

步骤 7

煎饼同时取长柄奶锅,将枫糖浆倒入锅内,中小火加热。待糖浆出现小气泡时加入蓝莓煮到蓝莓爆汁,呈现粘稠的果酱状态即可熄火。

步骤 8

按照个人喜好摆盘即可。

枫糖蓝莓Pancake的小贴士

【1】面糊里加入半个柠檬皮屑口感更佳。 【2】为防止果酱沾锅,可以在枫糖浆里加入一小块黄油。 【3】黄油可以用色拉油替代。

菜谱创建时间:2012-07-28 21:19:27
换个做法
还有225种做法,这就去看 >>