三色鸡丁

作者： lisa_d

用料

• 鸡胸肉
• 洋葱
• 土豆
• 黄瓜
• 醋 一勺
• 生抽 两勺
• 料酒 一勺
• 盐
• 淀粉 一勺
• 水 两勺

三色鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡肉切成2厘米左右的肉丁，放入碗中，加一勺生抽，半勺盐，一勺淀粉搅匀

步骤 2

黄瓜，土豆，洋葱切丁，土豆热水焯好

步骤 3

将醋，生抽，水，淀粉，料酒，盐调成芡汁备用

步骤 4

锅中倒适量油，先放入鸡丁，炒至八成熟，依次放入洋葱，土豆，黄瓜，最后加入芡汁炒匀即可

三色鸡丁的小贴士

黄瓜如果想炒出来有嚼头，最好在切好后放入盐杀一下水分

菜谱创建时间：2012-07-28 16:20:27