蓝莓丝卷

作者： 王光光光光

用料

• 面粉 250g
• 水 125g
• 白糖 5克
• 酵母 3克
• 蓝莓酱 适量

蓝莓丝卷的做法步骤

步骤 1

250克面粉加入酵母白糖用水和成光滑的面团保鲜膜包起发酵至两倍大。

步骤 2

发酵好后面团放到案板上排气揉匀 分两份 一份加入蓝莓酱揉均匀, 揉好后两团面团都擀成面片

步骤 3

蓝莓面片切成细条, 切好后每一根都均匀刷上油.

步骤 4

处理好后的蓝莓面丝加入白面团里包起来 两头多余的切除,切成等份再次醒发五分钟.

步骤 5

醒好后凉水上锅 水开后大火蒸15分钟后焖5分钟再开锅盖

菜谱创建时间：2012-07-28 13:51:20