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豆瓣土豆丝的做法
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豆瓣土豆丝

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作者: 羊子
羊子

豆瓣土豆丝的用料

豆瓣土豆丝的做法步骤

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步骤 1

土豆去皮洗净,切丝,用水浸泡一会儿,目的是去除淀粉,然后冲洗一下,沥干水分。

步骤 2

锅内倒油烧热,加入豆瓣翻炒几下,然后下入土豆丝,再加少许盐和醋,和匀炒熟即可。

豆瓣土豆丝的小贴士

1.炒土豆丝加醋是为了让土豆丝吃起来更加脆生,只加一点点就好,不然就太酸。 2.若豆瓣加得较多,就不用再另外加盐了,因为豆瓣自带的盐份已够,我这次炒的就没有再另外加盐了。

菜谱创建时间:2012-07-27 21:04:49
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