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甜辣土豆丸子的做法
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甜辣土豆丸子

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甜辣土豆丸子的用料

甜辣土豆丸子的做法步骤

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步骤 1

在水中加一勺盐,把洗净的土豆放进去煮,直到土豆软的可以轻易的被弄成泥。

步骤 2

煮好的土豆去皮,弄成泥。

步骤 3

另取一个碗先将淀粉溶于少量水(成泥状),再加入鸡蛋搅匀。

步骤 4

将土豆泥,加入了淀粉的鸡蛋,虾米和肉末放入同一碗中搅匀。

步骤 5

热锅,冷油放干辣椒和花椒(油要多点,方便炸土豆丸子)。

步骤 6

将弄好的土豆泥做成丸子的形状放入锅中油炸,炸至金黄色,起锅。起锅后在面上涂一层番茄酱就ok了。

甜辣土豆丸子的小贴士

如果有的亲不喜欢虾米和肉末也可以加入其他的东西,比如豌豆,胡萝卜。。。。。,都可以。 还有在材料用量上标注“随意”的食材是可以根据自己喜好来决定的。

菜谱创建时间:2012-07-27 16:44:44
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