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素什锦的做法
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素什锦

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作者: viola豌
viola豌

素什锦的用料

素什锦的做法步骤

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步骤 1

将香菇切成扇形状,或其他自己喜欢的样子。将胡萝卜、黄瓜切丝。芹菜、葱切段。将黄瓜切成半圆薄片状。

步骤 2

热锅,倒油。

步骤 3

先倒下所有香菇,翻炒。香菇会被炒出汁水来,会闻到香菇的浓郁香味。香菇差不多有点软了后,下芹菜,芹菜较硬,所以先炒。

步骤 4

翻炒一会儿,下胡萝卜丝。加适量盐,加适量料酒。

步骤 5

翻炒后,加入适量淀粉勾芡,再翻炒,再加黄瓜丝、撒上葱段。稍微翻炒,即可出锅装盘。

步骤 6

用切好的半圆薄片黄瓜摆盘,清香的黄瓜与浓郁的香菇相得益彰啊~

菜谱创建时间:2012-07-27 14:49:21
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