爱情蛋包饭

作者： 生涯小厨大曾

爱恨情仇的故事被古往今来的男男女女们乐此不疲的重复着……无论是爱还是恨，都不能仅靠挂在外面的“扑克脸”来判断，期待真相，就要懂得打开对方的心扉。

用料

• 主料：小个头鸡蛋 一个
• 主料：米饭 一小碗
• 辅料：鸡蛋大小腊肉 一块
• 辅料：葱花 一撮
• 辅料：番茄酱 适量
• 调料：盐，糖，料酒，酱油，醋 适量

爱情蛋包饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打进碗中，加料酒两勺，醋三四滴、盐一小撮，糖半勺打散；

步骤 2

少量色拉油润滑锅底，小火加热至起烟时倒入蛋液，摊成圆饼盛入一个大圆盘子里面待用；

步骤 3

腊肉切成丁，跟米饭、葱花加酱油、料酒各一勺拌匀，放入锅中小火翻炒，直至腊肉香味飘出，米饭变得油亮后停火；

步骤 4

将炒好的米饭腊肉成金砖状扑在鸡蛋饼的最中间，用四边的蛋饼将之包裹住，用另一个盘子压住裹好的蛋包饭，两个盘子夹在一起快速反转过来；

步骤 5

用番茄酱在露在外面的平整蛋面上淋上“LOVE”，然后用小餐刀打开一个天窗，大功告成。

爱情蛋包饭的小贴士

做蛋炒饭的时候，放的内容可以再丰富一些，就看自己或者喜欢的人爱吃什么啦。

菜谱创建时间：2012-07-27 10:57:39