清炒南瓜藤

作者： 滕苏西

地里刚摘下的南瓜藤最嫩最好吃了，想念～

用料

• 南瓜藤
• 高汤精
• 蒜
• 盐

清炒南瓜藤的做法步骤

步骤 1

南瓜藤一把，逐跟撕干净外皮，摘去老杆，嫩的根须留下；

步骤 2

摘成小段洗净备用（看摘好的南瓜藤和撕下的外皮老杆）；

步骤 3

多油热锅，爆香蒜片；

步骤 4

迅速下南瓜藤一起翻炒到断生，放盐并撒鸡精；

步骤 5

滋一点点水，出锅！

清炒南瓜藤的小贴士

南瓜藤吃油，多来点～吃辣的同学可以加个干红辣椒和蒜片一起爆油锅。

菜谱创建时间：2012-07-26 19:59:11