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洋葱拌木耳的做法
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洋葱拌木耳

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作者: 只爱达西
只爱达西

洋葱拌木耳的用料

洋葱拌木耳的做法步骤

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步骤 1

上好东北黑木耳用温水醱开,换过几次水后下开水焯熟。

步骤 2

将熟木耳放入事先准备好的凉开水中降温。

步骤 3

趁着等待降温的时间,把事先放入冷冻室冻过十几分钟的洋葱拿出来切丝。

步骤 4

准备调料汁。醋、盐、生抽、香油、辣椒丝、鸡精放入小碗中拌匀。

步骤 5

将拔凉的木耳、洋葱、调料汁拌匀上桌。

洋葱拌木耳的小贴士

1.当然选上好的东北黑木耳(有东北的同学真是好啊O(∩_∩)O哈哈~) 2.干木耳中还含有新鲜木耳暴晒后残余的毒素,所以必须焯熟后食用3.大家都不喜欢被洋葱辣到眼睛的感觉吧?提前把它放到冰箱冷冻室冻上十几分钟就好了 4.调料汁中醋是关键,因为有洋葱的存在,这道菜只放醋和盐就很不错了,其他的调味料可以根据个人喜好调整

菜谱创建时间:2012-07-26 17:24:13
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