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炒鱼丸的做法
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炒鱼丸

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作者: Oliviaqiu3
Oliviaqiu3

炒鱼丸的用料

炒鱼丸的做法步骤

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步骤 1

葱姜切丝备用

步骤 2

洋葱切丝,青椒切块

步骤 3

鱼丸每个切成四块

步骤 4

热油下鱼丸煎熟,表面变色就差不多了,中小火,大火很快就糊了,煎好后盛出

步骤 5

热油下葱姜炝锅,放入郫县豆瓣炒香。 下洋葱炒出香味后放青椒,炒熟后再下鱼丸一起翻炒,加少许糖调味后出锅。 豆瓣酱或者辣酱都很咸,再加上很多鱼丸本身就有咸味,不用额外放盐了,如果辣酱放的少或者鱼丸味道淡可以在出锅前加一点生抽调味。

菜谱创建时间:2012-07-26 14:17:49
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