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青豆番茄的做法
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青豆番茄

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作者: 素食静心
素食静心

青豆番茄的用料

青豆番茄的做法步骤

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步骤 1
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青豆去壳,洗净放入盘中。

步骤 2

番茄用刀背在表面擀几下,去皮,切丁,放入碗中备用。

步骤 3

锅中放油,倒入青豆翻炒几下,加少量水,盖上盖子焖。

步骤 4

等青豆7成熟的时候,放入番茄丁,一起煮几分钟,然后放入盐,加白糖。

步骤 5

最后放入水淀粉,炒几下,出锅。

青豆番茄的小贴士

夏天到了,正是吃青豆和番茄的时候。这道菜,做法简单,颜色好看,酸酸甜甜,开胃又营养。喜欢汤汁多一点的,可以在闷青豆的时候稍微多加点水,不要等到水干再下番茄,这样做出来汤汁就会多点。另外水淀粉要少加点,我这次加得多了点,吃起来QQ的,但感觉没有原来加少点的时候好吃。

菜谱创建时间:2012-07-26 09:32:24
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