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入门级意大利肉酱面的做法
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入门级意大利肉酱面

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作者: 臧臧
臧臧

入门级意大利肉酱面的用料

入门级意大利肉酱面的做法步骤

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步骤 1

猪肉、西红柿切块,洋葱切丁,蒜切片备用

步骤 2

先做酱汁~~热锅加入油,油热后放入大蒜煸炒,出香味后加入猪肉炒至断生。

步骤 3

依次加入洋葱和西红柿翻炒,然后加入少许盐,再加入番茄酱(可以多加一点,我起码倒了小半瓶)翻炒后加水。

步骤 4

大火开后转小火慢炖,期间可依口味加少量黑胡椒,炖至粘稠度适中即可。

步骤 5

另找一深锅加水(水尽量多)水沸后下意面,然后加盐(100g意面要加2勺盐),再加入几滴橄榄油防止意面粘锅。

步骤 6

然后不断搅动面条,防止粘锅~一般煮8分钟即可

步骤 7

最后把酱汁浇在煮好的意面上即可,有罗勒页的可做点缀放在上面。

菜谱创建时间:2012-07-25 22:21:59
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