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酸梅酪的做法
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酸梅酪

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作者: 彤小喵
彤小喵

酸梅酪的用料

酸梅酪的做法步骤

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步骤 1

先将材料倒入水中洗净,洗净后在清水中浸泡30min

步骤 2

然后将材料与清水一起倒入电饭锅,煮40min

步骤 3

煮好后将材料过滤,把第一次煮好的汤水倒入容器一边放置

步骤 4

然后在过滤的材料中再加入适量水进行第二次熬煮,同样40min

步骤 5

40min过后,加入适量冰糖,煮沸后关火

步骤 6

滤除材料渣子,将第一次的汤水与这次的混合

步骤 7

然后将混合的汤水煮开,把用冷开水调好的藕粉加入锅中,即成酸甜的酸梅酪~

酸梅酪的小贴士

1.就像所有酸梅汤的贴士中所说,一定要先浸泡材料 2.前六步即是酸梅汤的步骤,不想喝酸梅酪也可以做成酸梅汤 3.第二次的熬煮,可以多些冰糖口味比平常偏甜点,因为还要兑第一次的原汤 4.冰镇更好吃~

菜谱创建时间:2012-07-25 21:59:18
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