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绿豆冰的做法
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绿豆冰

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作者: 白小宝
白小宝

绿豆冰的用料

绿豆冰的做法步骤

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步骤 1

熬绿豆汤,这个可以参考别的菜谱,为了图方便,我用电饭锅的煮粥功能熬的,个人觉得味道很好,绿豆全都煮开花了,闷上一两个小时更是美味

步骤 2

加比平时多一倍的糖,想象一下绿豆冰棍的甜度即可……搅匀,在锅里闷上一小时,或者看自己喜欢

步骤 3

把绿豆捞出来(不带汤),泡在牛奶或奶油里,我泡了一个小时,为了绿豆奶味更足

步骤 4

把绿豆再把牛奶、绿豆汤和绿豆混在一起搅匀,分量放进制冰器,在冷冻层冻好就能吃啦~

绿豆冰的小贴士

实验了两三次,第一次没有加牛奶,而且糖放的不够多,结果就是带一点点绿豆味儿的冰块。总结出两个tips:1,糖要放得多;2,绿豆要填满制冰器的每一格,这样口感才好,不然就是嚼冰块,所以为了绿豆入味儿,不论是在糖水汤里,还是在牛奶/奶油里,都要泡的够久哦

菜谱创建时间:2012-07-25 18:16:53
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