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蛋包饭的做法
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蛋包饭

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作者: 林小钱
林小钱

蛋包饭的用料

蛋包饭的做法步骤

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步骤 1

将洋葱,香肠,虾仁 切成小丁备用

步骤 2

鸡蛋打散备用 加一点点的盐

步骤 3

青豆放入沸水中焯一下

步骤 4

做一份自己喜欢的炒饭:锅内倒入少许油,烧热后炒香洋葱,接着放入香肠丁,青豆,虾仁,炒匀后,放入米饭翻炒 加入番茄酱和少许盐,炒匀后盛出备用

步骤 5

另起一平底锅,锅中加入一大匙油,倒入蛋液摊成蛋皮,在蛋液即将凝固的时候,在蛋皮一侧放上炒好的米饭,再将蛋皮对折就可以装盘了。吃的时候淋上少许番茄酱(不要像我一样,炒饭放的太多,翻折后,蛋皮包不住米饭了)

蛋包饭的小贴士

要趁但也还没凝固时就放米饭 ,米饭不要放得太多

菜谱创建时间:2012-07-25 15:45:36
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