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蛋炒饭的做法
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蛋炒饭

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作者: Formula1
Formula1

蛋炒饭的用料

蛋炒饭的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋加入切碎的小香葱搅碎成蛋液 加入少许盐调味

步骤 2

胡萝卜洗净切成小丁 按口味 多少随你

步骤 3

油锅倒油 油热后 倒入蛋液 翻炒将鸡蛋搅碎 嗯 就是炒鸡蛋

步骤 4

之后再加入胡萝卜丁继续翻炒 胡萝卜要稍微煸一煸

步骤 5

然后将隔夜的冷饭加入 继续慢慢翻炒 用小火 炒饭也需要有点耐心 小火是为了把水汽收干 大火容易焦

步骤 6

出锅前撒少许盐调味即可 这样的蛋炒饭饭粒是白色的

步骤 7

喜欢鲜点的 重口味的人 可以在出锅前再加适量六月鲜之类的生抽 继续用小火慢慢翻炒 把水收干 这样的蛋炒饭饭粒是酱油色的 如图

蛋炒饭的小贴士

可加适量青豆 颜色更好看啦 我是因为没有买到青豆只有胡萝卜 只能炒出这样的蛋炒饭啦~还行吧!

菜谱创建时间:2012-07-25 15:24:22
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