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口水虾的做法
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口水虾

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作者: maggie咩咩
maggie咩咩

口水虾的用料

口水虾的做法步骤

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步骤 1

先把虾洗干净,并把水用厨房纸吸干。

步骤 2

锅里倒油,油一定要够多,平常炒菜的两倍左右。把虾倒进去,中火煎炸至微黄。捞出虾。

步骤 3

把青红辣椒和蒜头放进锅里,大火爆炒,炒至香味出来

步骤 4

把虾再倒进去锅里跟青红辣椒一起炒,加点酱油进去,加点水(水不能多,大概一小汤勺)拿锅盖盖住。让其焖

步骤 5

30秒后,水已经收干,下葱,盐,翻炒几下,起锅。

口水虾的小贴士

虾洗干净后,用厨房纸吸干,是避免下锅的时候,油溅起伤到自己。 加水焖一会是让虾更加入味,并且熟透,你知道的,海鲜要煮熟了吃比较安全。 焖的时候要时刻看着锅,不然焦了就不好吃了。

菜谱创建时间:2012-07-25 12:51:15
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