麻辣兔头

作者： -汤-汤-

四川名小吃，鲜香味美~

用料

• 兔头
• 卤料
• 油
• 辣椒面
• 花生

麻辣兔头的做法步骤

步骤 1

将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软后，捞出放入盆中。

步骤 2

将适量菜籽油在烧热，淋在辣椒面上，制成熟油辣椒

步骤 3

将花生米在锅中炒至香脆，撵成碎粒状

步骤 4

向卤好的兔头中加入熟油辣椒、花生米，适量盐、味精，拌匀，装盘即可。

菜谱创建时间：2012-07-24 22:41:08