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辛拉面炒年糕的做法
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辛拉面炒年糕

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作者: Q味果
Q味果
拉面炒年糕是早期韩剧中关注度最高的食物,去韩食店也都会点这个吃,自己动手做出不一样的风味,更是一种别样的享受……

用料

辛拉面炒年糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将圆葱、胡萝卜、葱、圆白菜全部切成丝待用,将年糕切成适中的大小

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将年糕下锅用水焯一下,至里外全部变软。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将年糕用凉水过一下,一来年糕段之间不会粘连,二来可以让年糕吃起来更劲道

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将事先切好的圆葱、胡萝卜丝下锅过下油后一定要加很多的水(收汁时会消耗很多水)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后将圆白菜丝全部倒入锅中,至圆白菜变色,加入韩式调料酱搅拌均匀并继续熬制

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开锅后加入鱼豆腐片、年糕段熬制至年糕入味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收汁进入尾声时加入辛拉面,待面熟后即可出锅了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收汁结束,将辛拉面炒年糕盛盘

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将事先切好的葱丝撒在辛拉面炒年糕上就大功告成喽^^

辛拉面炒年糕的小贴士

1.水一定要多放,不然会很咸的 2.面面一定要酌情放,否则会很多,吃不了浪费的~~

菜谱创建时间:2012-07-24 21:47:14
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