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海陆至尊披萨的做法
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海陆至尊披萨

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作者: Q味果
Q味果

海陆至尊披萨的用料

海陆至尊披萨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵粉用水和好后倒入高筋面粉、鸡蛋、牛奶一直搅拌均匀,尽量多揉几次,使面团更有劲道;放在阳光充足或温度较高的地方发酵至原面团两倍大即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团用擀面杖擀至一个1cm左右厚的大圆饼(ps:面饼下面一定要多放干面粉,方便移至电饼铛),将圆饼面卷起1-2cm做边;用叉子在面饼上密密的叉满洞洞(饼边同样),之后将番茄酱均匀涂抹于面饼上,铺上一层薄薄的奶酪被

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将各种食材均匀铺在面饼上,最后再铺上厚厚的一层奶酪碎,看着好诱人的哦~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将铺好食材的面饼移至电饼铛内烤制,要仔细观察食材与奶酪的融合度,大约15min

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味诱人的海陆杂烩大披萨出炉喽^^待披萨稍凉后即可切制,食用

海陆至尊披萨的小贴士

1.面团发酵过程中尽量避免放在锅中蒸,这样做容易使面团变硬,影响口感; 2.铺制食材的量一定要掌握好,过多将导致番茄酱跟奶酪颜色的融合度不够好,影响卖相。

菜谱创建时间:2012-07-24 16:10:23
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