番茄洋葱肉酱意大利面

作者： 吃货小怪兽

一直对意大利面情有独钟。配料喜欢什么加什么，量足又便宜，关键是吃得放心，这就是自己下厨的最优处。

用料

• 意大利面
• 猪肉末
• 番茄 3~4个
• 洋葱 0.5~1个
• 黑胡椒粉
• 鸡精
• 盐
• 橄榄油
• 黄油
• 蒜

番茄洋葱肉酱意大利面的做法步骤

步骤 1

番茄和洋葱切丁，蒜瓣切末

步骤 2

水烧开，加少许盐，放入意大利面煮9~11分钟（一般包装都有时间参照，自己可以尝尝），沥干拌入少许橄榄油备用

步骤 3

烧开锅，加少许油（用黄油更佳），蒜末爆香。加入洋葱，煸炒直略软。加入番茄和番茄沙司（用量自己斟酌，喜欢酸的可以多加点）。

步骤 4

炒至汤汁开始变稠，加入肉末，用黑胡椒粉，鸡精，盐调味，大火炒至肉末变色，肉酱汁就做好了。

步骤 5

将意大利面摆盘，浇上肉酱汁，番茄洋葱肉酱意大利面就完成啦。

番茄洋葱肉酱意大利面的小贴士

拌面用的橄榄油没有的话用食用油就好，关键是要熟油； 炒配料用黄油是为了味道更香浓，我没去买所以用食用油，看你喜欢； 材料不固定，厨艺多创新，蘑菇啊培根啊都是意大利面的好朋友，喜欢加什么配料就多试试吧； 很简单的做法，希望你们喜欢^_____^

菜谱创建时间：2012-07-24 15:59:36