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豆豉鲮鱼蒸水蛋的做法
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豆豉鲮鱼蒸水蛋

3085人浏览 194人收藏 4人做过
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作者: 西西209
西西209
爽滑鲜香 四季皆宜 菜谱来自美食天下的赛菲 我觉得好搬过来的。。

用料

豆豉鲮鱼蒸水蛋的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋兑冷开水打匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鲮鱼切成细块。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将葱切成葱花

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用一半鲮鱼放入蛋液中,加入适量盐拌匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋液放入蒸锅旺火蒸制。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中途用筷子插插碗底,待上层凝固时,加入另一半豆豉鲮鱼蒸熟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上葱花,淋入芝麻油,即可。

豆豉鲮鱼蒸水蛋的小贴士

如果想吃嫩些的水蛋,比例可为蛋1,水2,如果想老一些就1:1吧。

菜谱创建时间:2012-07-24 09:55:48
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