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红烧肉焖饭的做法
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红烧肉焖饭

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作者: 流云簌簌
流云簌簌

红烧肉焖饭的用料

红烧肉焖饭的做法步骤

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步骤 1

五花肉放开水里煮一下后,剔除剩余的毛,切方块备用,梅干菜洗净后挤干水分备用

步骤 2

锅内油烧热,加入冰糖炒出糖色

步骤 3

倒入五花肉继续翻炒,至有大量油沁出

步骤 4

加入少量老抽、生抽、清水,炒至五花肉略焦后倒入梅干菜

步骤 5

然后转至电饭锅或高压锅内焖煮1小时左右,梅干菜红烧肉就做好了

步骤 6

将熟米饭和梅干菜红烧肉倒入同一个锅内焖炒片刻,即可

红烧肉焖饭的小贴士

用隔夜饭更好粗哇

菜谱创建时间:2012-07-23 23:25:25
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