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红油腐乳土豆的做法
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红油腐乳土豆

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红油腐乳土豆的用料

红油腐乳土豆的做法步骤

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步骤 1

土豆刮皮后切滚刀块,过水洗掉淀粉。。

步骤 2

锅内入油,油热后放土豆块煎至焦黄色。。盛出备用。

步骤 3

关小火,油锅里放适量豆腐乳,和一勺腐乳汁或腐乳红油。。

步骤 4

稍微煸炒后倒入煎好的土豆块,翻炒。

步骤 5

滴几滴生抽,放少量的盐、味精,中火炒一两分钟入味即可起锅。。

红油腐乳土豆的小贴士

1.豆腐乳是关键,最好用红色腐乳,比如王致和的。我用的是四川带回的红油腐乳。 2.土豆块切得小一些比较容易煎熟。

菜谱创建时间:2012-07-23 15:29:52
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